O curso tem o objetivo de formar marceneiro capazes de fabricar qualquer tipo de móvel. O curso abrange: conhecimento de desenho técnico, metrologia...
Capacitar o aluno a promover reparos e manutenção dos componentes mecânicos que equipam os veículos automotivos como: motor, caixa de cambio, diferencial...
Capacitar o educador para intervir em sistemas automotivos através de conhecimentos teóricos e práticos aprendendo a utilizar de maneira correta instrumentos de medidas...
Possibilitar o conhecimento dos vários tipos de massas, recheios e ingredientes para a fabricação de pães, doces, salgados, bolos e tortas específicas.